剩余價值理論指的是剩余價值的生產(chǎn)。剩余價值就是指資本家沒有賠償占有的在工人生產(chǎn)過程中創(chuàng)造的超出勞動價值的部分。剩余價值規(guī)律決定著資本主義的一切主要方面和矛盾發(fā)展的全部過程；決定著資本主義的發(fā)展和滅亡，是資本主義的基本經(jīng)濟(jì)規(guī)律。

剩余價值的存在

剩余價值的不是資本主義社會獨(dú)有的現(xiàn)象，也存在于社會主義社會。企業(yè)利潤和國家財政收入的源泉是勞動者創(chuàng)造的剩余價值。

社會主義社會個體經(jīng)營者也是國家納稅系統(tǒng)中的一部分，其納稅的本質(zhì)就是個體經(jīng)濟(jì)的勞動者自己創(chuàng)造出來的剩余價值。根據(jù)勞動者創(chuàng)造的價值分類，一種是自用價值，滿足自身及家庭的需要；另一種是剩余價值，成為企業(yè)利潤及國家財政收人的源泉。如果勞動者創(chuàng)造的價值不足夠滿足自身需求，就無法生存。企業(yè)創(chuàng)造的價值沒有剩余價值，就沒有經(jīng)濟(jì)來源。