依照大連商品交易所提供的《雞蛋期貨標準合約》顯示，雞蛋期貨合約每手包括5噸雞蛋，最小變動價位為1元/500千克，漲跌停板幅度為上一交易日結(jié)算價的4%（新合約上市首日為8%），交易時間為每周一至周五上午9:00-11:30，下午13:30-15:00。
| 交易品種 | 鮮雞蛋 |
| 交易單位 | 5噸/手 |
| 報價單位 | 元（人民幣）/500千克 |
| 最小變動價位 | 1元/500千克 |
| 漲跌停板幅度 | 上一交易日結(jié)算價的4%（首日為8%） |
| 合約月份 | 1、2、3、4、5、6、9、10、11、12月 |
| 交易時間 | 每周一至周五上午9:00-11:30，下午13:30-15:00 |
| 最后交易日 | 合約月份第10個交易日 |
| 最后交割日 | 最后交易日后第3個交易日 |
| 交割等級 | 大連商品交易所雞蛋交割質(zhì)量標準 |
| 交割地點 | 大連商品交易所雞蛋指定交割倉庫 |
| 最低交易保證金 | 合約價值的5% |
| 交割方式 | 實物交割 |
| 交易代碼 | JD |
| 上市交易所 | 大連商品交易所 |
2013年11月8日，雞蛋期貨在大連商品交易所上市。雞蛋期貨作為國內(nèi)首個生鮮品種，其推出上市豐富了國內(nèi)期貨市場品種體系，并給蛋雞業(yè)提供了規(guī)避“雞飛蛋打”市場風(fēng)險的工具。
